第2093章 同樣水果烤肉不同的味道
極品小農場 by 名窯
2018-7-23 20:42
“阿嚏。”
“漢,最近妳老打噴嚏啊。”娜塔莉笑嘻嘻說道。“這可是給烤肉加料了。”
“娜塔莉,別給漢搗亂。”阿爾塔笑著拉著娜塔莉。
“什麽啊,我可是來幫忙的。”娜塔莉,說道。“看看別人都帶著助手,光光漢壹個人。”
李漢苦笑,鼻子微微有些癢。“娜塔莉,那好,妳幫我把這些調料分成小份吧。”
“好啊。”娜塔莉笑嘻嘻,對著阿爾塔吐了吐舌頭。
阿爾塔無奈搖頭。“漢,還有其他需要我幫忙的嗎?”
“碟子幫我擺壹下。”李漢,說著回頭看了壹眼娜塔莉苦笑說道。“娜塔莉,那裏的調料我準備做壹百份的。”
“啊。”
娜塔莉不好意思吐吐舌頭。“漢,妳也太小氣了點吧。”
李漢無語頗為無語,這丫頭,妳當去烤肉店呢,這是集市烤肉比賽,各家準備烤肉壹份只有兩小片,需要醬汁,極少的。
“漢,好了,好了,我知道了,壹百份是吧。”娜塔莉,嘀咕壹聲。
“漢,Pandora幾個小鬼,怎麽樣了,這可是壹百份烤肉呢。”娜塔莉,說道。
“Pandora剛剛就喊著做好了。”李漢笑說道。“要光輪烤肉,幾個小人,比我可要快著不少。”
“這幾個小鬼頭,還挺厲害啊。”娜塔莉,嘀咕。“漢,切壹塊給我嘗嘗,上次水果烤肉,那味道簡直要殺人了。”
“這次可不弄成那樣。”
李漢笑著切了兩塊大的,壹個碟子壹塊,送上叉子。“嘗嘗,醬汁妳們自己加。”
“聞著挺香。”娜塔莉,歡呼壹聲叫道。
“娜塔莉,我的醬汁少放壹點。”阿爾塔說道。
“醬汁味道很不錯啊。”娜塔莉剛剛偷偷嘗了醬汁。
“水果烤肉,我想嘗嘗純正的水果烤肉味道。”阿爾塔,說道。
“對啊。”
娜塔莉壹拍手,可不是。“那就壹邊加醬汁,壹邊不加。”
“這個主意好。”
兩人,笑嘻嘻,決定好,塗抹壹半醬汁。
“味道可真不錯。”
“咦,什麽味道好香啊。”
“妳們好,這裏可以試吃了嗎?”端著碟子的兩名年輕白人,笑問道。
“當然。”
李漢笑說道。“需要碟子嗎?”
“謝謝,我們有碟子。”
李漢笑著把烤好的牛肉切成片,夾著放到兩人碟子裏。“需要醬汁嗎?”娜塔莉邊吃,邊問道。
“妳們看起來很好。”女孩看著娜塔莉碟子裏烤肉,說道。
“呵呵,這是我發明了,這種烤肉加了水果汁,醬汁放著太多,會遮蓋的水果清香味,壹半醬汁壹半烤肉搭配,妳們要不要試試。”娜塔莉得意說道。
“這個主意很棒,我要試試。”
“我不用醬汁。”男子,笑說道。
女孩和娜塔莉,阿爾塔用著壹樣塗抹壹半的烤肉醬汁。
“味道如何?”
“肉質鮮嫩,是和牛?”
“呵呵,不是,是漢克牛。”李漢笑說道。
“漢克牛?”男子微微皺眉,自己竟然沒聽說。“沒錯,不是和牛,味道和和牛有細微差別,真不錯,水果的清香壹點沒有影響到牛肉,還為牛肉增加壹點奇異的色彩。”
“我更喜歡醬汁,令烤肉更多壹層味道,尤其是這種孜然,更加香純,味道真棒。”女孩說道。“給我們碟子。”
“碟子給我吧。”男子,點了點頭。“漢克牛肉,我記住了。”
“妳好,我是邁克,聖安東尼奧壹家美食雜誌的特約記者。”邁克,伸手。
“妳好邁克,我是漢,謝謝妳能喜歡,我的烤肉。”李漢笑說道。“這是壹點漢克牛肉,如果妳喜歡,送給妳。”
“謝謝,我真的很好奇,沒想到美國竟然有新的牛種可以堪比和牛肉。”邁克,說道。
“謝謝。”李漢,臉色帶著得意。
邁克,到沒有留意到,接過壹塊漢克牛肉,道了聲謝,拿著碟子離開。
這次集市燒烤節,很有意思,沒有專業評審,只有大眾評審,五百名普通大眾評審和壹百名美食評審。
相對普通大眾評審,壹人有三只花,不同,壹百名美食評審,壹人有壹個碟子,如果妳可以讓他們留下自己碟子,拿走妳的碟子,這表示妳獲得認可,壹個碟子,相當五只花。
李漢,算是開門紅,這壹下就拿到了兩個美食評審碟子,這可不多見,很多時候,美食評審都會等到最後才決定,碟子歸屬。
“漢,又來人了,別看著了。”娜塔莉哼了壹聲,似乎對李漢,看著美麗的美食評審很是不滿的樣子。
“知道了。”
只是可惜,第二波客人都是普通大眾評審,雖然還算不錯,壹人送了壹朵花,可對比,不遠處的烤肉車,這邊可算不上熱鬧。
“漢,我出去壹下。”
娜塔莉,好奇的很,為什麽,那麽多人。
十來分鐘,娜塔莉,氣鼓鼓回來了。“真是,那些人可真是,烤肉的味道,還不如漢妳烤的。”
“只是,那家夥贏的幾次集市烤肉節的冠軍。”娜塔莉,嘀咕。
名人效應,這事,李漢倒是看的開,什麽地方,什麽行業都有這樣效應。人家贏著這麽多次比賽冠軍,沒有點福利,說不過去。
“好了,我想會有喜歡真正味道,而不是名氣的。”
李漢笑說道。
“這話,我喜歡。”三個中年人,走著過來,中間的人,笑說道。
“看起來不錯,給我來壹份。”
“好的,先生。”阿爾塔立馬裝了壹份。“醬汁放在壹邊。”男子,微微皺眉,見著阿爾塔加醬汁,說道。
“哦,好的。”阿爾塔忙說道。
李漢微微壹頓,這人看起來,挺專業的。要知道,真正考驗烤肉師傅功夫,純正不加醬汁的烤肉,醬汁會遮擋烤肉許多缺點,這也是烤肉師傅重視醬汁的原因之壹。
如同人,壹白遮百醜,但是,真正的專業美食家,味蕾極其敏感,口味極其講究,更註重醬汁掩蓋下烤肉的本身味道。
男子切了壹小片烤肉飯到鼻子邊,聞了聞。“嗯,還不錯。”說著送進嘴裏,突然眼睛睜開。“不對,這是?”
“怎麽了?”
“妳們嘗嘗,這種牛肉味道很奇特。”
“奇特?”
跟著過來二人接過娜塔莉遞過來的牛肉,切了壹小塊送進嘴裏,細細咀嚼。
“這些人,看起來挺像壹回事的。”
娜塔莉小聲和阿爾塔說道。
“別亂說話,這些人壹看就是專業美食評審。”阿爾塔說道。“別搗亂,如果成功,這可就是三個碟子。”
“我知道,我又不是Pandora。”
娜塔莉小聲嘀咕。
“Pandora都很乖的,都不搗亂,娜塔莉姐姐說Pandora壞話,都是壞人。”嘟嘟鼓著小人,看著娜塔莉。
“小鬼頭,妳什麽時候來的?”娜塔莉嚇了壹跳。
“娜塔莉姐姐說Pandora壞話時候來的。”小人,說道。
“哈哈哈。”阿爾塔捂嘴輕笑。
李漢瞥了壹眼娜塔莉,這丫頭神色別提多精彩了。
三人,可沒有管著娜塔莉幾個私下小聲嘀咕。
“沒錯,這不和牛肉,卻和和牛肉有著同樣令人回味。”
“不對,我覺著,肯定是和牛肉用特殊的方法烤制。”
“這倒是有可能。”
“這裏有水果的清香味,難道是水果的味道改變了和牛肉?”
三人旁若無人討論起來,引來不少圍觀者。“給我壹份,我也嘗嘗。”
“我也來壹份。”
別說,這麽壹鬧騰,人壹下多了起來,要說看熱鬧,湊熱鬧,中國人喜歡,外國人也是,好奇心都壹樣。
這不,三人討論越來越激烈,烤肉吃了三四塊,三人眉頭皺成壹個球,討論先是烤肉肉質,肉牛品種,到底料,配料,醬汁,烤肉手法。
這三人,說的過癮,李漢和娜塔莉,阿爾塔,忙的高興,這會功夫受到十多朵小花,可為收獲頗豐。
“嘟嘟也要回去,找好多吃烤肉。”小人,見著,蹬蹬跑回自己小烤肉車。
三個小人,可是準備節目,李漢這邊沒註意,嘟嘟那邊就拉起鼓,大起鑼,開張了。